Sesaminsiemen (Sesamum indicum) on vuosittainen kasvi Pedaliaceae-perheestä, jota viljellään laajasti sen siementen vuoksi. Sen uskotaan olevan kotoisin Intian niemimaalta, ja on jopa todennäköistä, että se on ensimmäinen viljelty öljykasvi. Sesamia viljellään pääasiassa trooppisilla, subtrooppisilla ja lämpimillä lauhkeilla alueilla Afrikassa (Sudan) ja Aasiassa (Intia, Myanmar). Se on voimakkaasti kehittynyt Saharan eteläpuolisissa maissa, koska sen viljely on helppoa ja tuotantokustannukset alhaiset.
Rikas hivenaineista
Rikas kalsiumista
Rikas fosforista
Mauste on kasvikunnan orgaaninen, tuoksuva tai pistävä aine. Sitä käytetään pääasiassa pieninä määrinä ruoanlaitossa, säilöntäaineena, mausteena tai väriaineena, mutta myös lääketieteessä, värjäyksessä tai tislaamossa.
Rikkaita antioksidanteista
Helpottavat ruoansulatusta
Ehkäisevät sydän- ja verisuonitautien riskejä